Redacción Emisario
Un grupo de investigadores logró hacer temporalmente transparente la piel de ratones vivos utilizando tartrazina, un colorante amarillo ampliamente utilizado en alimentos procesados, entre ellos los populares Doritos.
El estudio, publicado en la revista Science por científicos de la Universidad de Stanford, explica que el colorante no vuelve invisibles a los animales. Lo que hace es modificar la forma en que la luz atraviesa la piel, reduciendo su dispersión y permitiendo observar estructuras internas, como vasos sanguíneos y algunos órganos, sin necesidad de realizar una cirugía.
Para entenderlo de forma sencilla, la piel normalmente dispersa la luz como si fuera un vidrio empañado. La tartrazina ayuda a que esa luz pase de manera más uniforme, haciendo que el tejido se vuelva temporalmente más transparente.
Los investigadores destacan que este efecto fue reversible: una vez que el colorante fue retirado, la piel recuperó su aspecto normal.
Aunque el descubrimiento podría abrir nuevas posibilidades para realizar estudios médicos menos invasivos en el futuro, los científicos advierten que la técnica solo ha sido probada en ratones y todavía está muy lejos de aplicarse en seres humanos.
Así que no, comer una bolsa de Doritos no te hará transparente. Lo realmente sorprendente es que un ingrediente tan común en la industria alimentaria podría ayudar a desarrollar nuevas herramientas para la investigación biomédica.
